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低カロリーにするのはなぜ?

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私たちの体は何もしないで寝てても、体の中では心臓は休みなく血液を全身に送り、新しい細胞を作ったり新しい血液を壊したりと、絶えず活動しています。体温も一定に保たれています。

そのために最低限必要な熱量を基礎代謝量といいます。基礎代謝量は年齢や性別で異なりますが、おおむね成人男子で一日1200~1400kml、女性の場合960~1160kml位です。

人は活動していますから、そのために使われる熱量がさらに加わります。そうやって計算された1日のエネルギー所要量は成人男子で2400kml、成人女子で1800kmlくらいです。その熱量を食べ物から毎日とっているわけです。

ですから単純に考えれば、使用される熱量以上のものを毎日食べ続ければ、長い間には余ったものは毎日皮下脂肪として蓄積されて太ってしまうし、逆に不足すればその不足分を皮下脂肪を燃やすことによって補うことになります。

ですから摂取カロリーが低いほど減量は早く進むのです。

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